W czasach koronawirusa wszystko szybko się zmienia. Przed wizytą sprawdź strony internetowe obiektów i ich media społecznościowe, aby uzyskać najbardziej aktualne informacje.
Pantechnicon, Knightsbridge
W Pantechnicon poważnie traktują sake – wiele pięter barów, sklepów, restauracji, kawiarni i przestrzeni na świeżym powietrzu, wszystkie poświęcone skandynawskiemu połączeniu z jedzeniem, napojami i artykułami gospodarstwa domowego inspirowanymi kuchnią japońską – z wieloma miejscami do picia sake. Nie jest to tanie miejsce, ale jest tego warte.
Moto, Covent Garden
Mały i elegancki bar w Covent Garden specjalizuje się w japońskich napojach rzemieślniczych – w tym piwie rzemieślniczym, wódce, absyncie i herbacie – z naciskiem na sake. W przypadku wielu produktów z menu są pierwszym importerem w Wielkiej Brytanii i oferują dania na wynos i dostawę, ale zalecamy skorzystanie z miejsca przy barze na sake i japońskie przekąski.
Kanpai, Peckham
Po crowdfundingu w 2018 roku zespół przeniósł się do większej przestrzeni, wciąż w Peckham. Dodatkowa przestrzeń pozwoliła im rozszerzyć browarnictwo o małe, sezonowe partie, poza podstawowym asortymentem, oraz otworzyć bar.
Matilda’s, Hackney
Madam Butterfly to pikantny list miłosny do liczi, zrobiony z sake, wódki, likieru liczi i syropu chili — nie zastąpi martini z liczi, ale jest złożony, mocny i niesamowity. I jest to tylko jeden z koktajli sake, które są serwowane w oświetlonym neonami podziemnym barze w restauracji w Clapton.
Chotto Matte, Soho
Sake regularnie pojawia się w menu restauracji Chotto Matte, z dodatkiem sake do deserów i pomysłowymi koktajlami sake. Jeśli chcesz odkryć to drugie, możesz pić koktajle sake bez dna na Harajuku brunch w każdą sobotę, gdzie za 85 funtów otrzymasz trzy dania Nikkei na wspólnych talerzach i półtorej godziny nieograniczonych napojów, w tym doskonałe Tokyo Dreams – kielich mrożonego, kwaśnego, orzeźwiającego sake slushy – i Nikkei Nights, jak gin sour, z dodatkową porcją yuzu i sake.
