Restaurant 1890 by Gordon Ramsay w hotelu The Savoy to kameralna restauracja oparta na menu degustacyjnym. Nasz tekst z lutego 2022 roku zapowiadał jej otwarcie. Poniżej podajemy aktualne informacje organizacyjne, zachowując historię powstania lokalu.
Na skróty
Restaurant 1890 w The Savoy
Nazwa restauracji odwołuje się do roku, w którym Auguste Escoffier dołączył do The Savoy. Współczesna koncepcja łączy ten francuski rodowód z menu degustacyjnym i rozbudowanym wyborem win.
Adres: Restaurant 1890, The Savoy, Strand, London WC2R 0EU
Menu degustacyjne: co sprawdzić przed wizytą?
Restauracja udostępnia przykładowe karty degustacyjne. Skład dań i warianty posiłku mogą się zmieniać, dlatego przed rezerwacją sprawdź menu przypisane do wybranego terminu. Kwota 110 funtów z pierwotnej zapowiedzi dotyczyła 2022 roku i nie jest aktualnym cennikiem.
Wymagania żywieniowe należy zgłosić restauracji co najmniej 72 godziny wcześniej. Lokal zastrzega, że nie każdą modyfikację da się przygotować. Przy rezerwacji sprawdź także, co obejmuje cena menu i czy dobrane wina są rozliczane osobno.
Rezerwacja i dojazd
Oficjalna strona zaleca przeznaczenie na doświadczenie do trzech godzin. W formularzu wybierz Restaurant 1890 — dostępny jest również Bar 1890, czyli inna opcja wizyty. Aktualną dostępność dat sprawdzisz bezpośrednio w systemie rezerwacji.
The Savoy znajduje się przy Strand, w Westminster. Restauracja wskazuje Charing Cross, Embankment i Covent Garden jako pobliskie stacje. Po wejściu do hotelu poproś obsługę o wskazanie drogi.
Archiwum: zapowiedź otwarcia z lutego 2022 roku
W publikacji z 4 lutego 2022 roku zapowiadaliśmy przyjęcie pierwszych gości 23 lutego tego roku. Restaurant 1890 miała być trzecią restauracją Gordona Ramsaya w The Savoy, po otwarciu The River Restaurant w październiku 2021 roku. W zapowiedzi podawano 26 miejsc.
Kuchnię miał poprowadzić James Sharp, wcześniej pracujący w Pétrus w Belgravii. Zapowiadano sezonowe menu o francuskim charakterze i europejskich inspiracjach, a także dobór win. W ówczesnym składzie zespołu wymieniono również Sarah Rhone i Emanuela Pesqueirę.
Te informacje opisują etap otwarcia. Aktualną ofertę i warunki wizyty przedstawiają podlinkowane wyżej strony restauracji.
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2026 r.
