Londyńczycy mogą wkrótce być zmuszeni do płacenia 7 funtów za pintę. Ceny w pubach gwałtownie rosną z powodu rosnącej inflacji, ostrzegają znawcy branży.
Ponieważ sektor hotelarsko-gastronomiczny desperacko pragnie powrócić do działalności, istnieją obawy, że ceny piwa mogą wzrosnąć o 50p w całym kraju. Najgorsza podwyżka cen będzie miała miejsce w Londynie, gdzie liderzy branży ostrzegają, że inflacja w pubach wzrosła o 10%.
Ten 10-procentowy wzrost będzie oznaczał podwyżkę cen o 40-50 pensów – choć niektóre londyńskie puby już podniosły ceny do ponad 6 funtów.
Jeden z właścicieli w Derbyshire ujawnił, że koszt premium lager wzrósł z 3,75 funta do 4,80 funta w ciągu ostatnich dwóch lat.
British Beer and Pub Association ocenia średnią cenę piwa w Wielkiej Brytanii na 4,07 funta, podczas gdy londyńczycy płacą średnio 4,84 funta.
Szef City Pub Group Clive Watson powiedział wcześniej, że inflacja w sektorze pubów wynosi od 7% do 9%.
„Sektor jest zdesperowany, by się odrodzić, ale na drodze wciąż stoją wyboje”.
Clive Watson, boss of City Pub Group
City Pub Group zablokowała 70% dostaw napojów w ramach trzyletniej umowy o stałych kosztach, aby spróbować kontrolować koszty. Watson przyznał jednak, że ceny nadal mogą wzrosnąć. Dodał, że cena za pintę może wzrosnąć o 40p, czyli więcej niż szacowane 30 pensów podane w październiku ubiegłego roku. Cena burgera wzrosłaby o 1,50 funta.
Aby spróbować ograniczyć wzrost cen piwa, liderzy branży zaapelowali o utrzymanie podatku VAT na poziomie 12,5%, przed wzrostem do 20% na wiosnę.
Firmy proszą teraz pracowników o powrót do pracy, po tygodniach pracy z domu. Znawcy branży twierdzą jednak, że w grudniu w Londynie i na południowym wschodzie część sektora hotelarsko-gastronomicznego odnotowała spadek sprzedaży do 85% poziomu sprzed pandemii.
„Przywrócenie Wielkiej Brytanii do pracy, że tak powiem, jest absolutnie niezbędne dla hotelarstwa i gastronomii.” „Wiele firm, w tym nasza, polega na tym, że ludzie wracają do swoich biurek i przyjeżdżają do Londynu. To naprawdę kluczowy czynnik, który będzie miał wpływ na przyszłość.”.
Clive Watson, boss of City Pub Group
Według danych Transport for London (TfL) w okresie od 21 listopada do 11 grudnia 2021 r. metrem odbyło się 75,8 miliona podróży. Od 10 listopada do 7 grudnia 2019 r. było ich 117,5 miliona.
