Westminster jest brytyjską stolicą jedzenia na wynos, gdzie na jednego mieszkańca przypada więcej lokali niż gdziekolwiek indziej.
Organizacje walczące z otyłością twierdzą, że ekspansja handlu na wynos w całym kraju jest „głęboko niepokojąca” i wezwały rząd Wielkiej Brytanii do zapewnienia, że lokale te będą oferować zdrowsze jedzenie.
Według szacunków Office for National Statistics (ONS) w 2021 r. w Westminster było około 315 barów i mobilnych stoisk z jedzeniem. Liczba ta spadła z 340 w roku poprzednim, co prawdopodobnie wynika z faktu, że od początku pandemii mniej osób udaje się do centrum miasta w celach zawodowych i towarzyskich.
Pomimo niedawnego spowolnienia gospodarczego, w Westminster na 100 tys. mieszkańców wciąż przypadało 116,7 lokali gastronomicznych, co stanowi najwyższy wskaźnik wśród setek obszarów w Wielkiej Brytanii. Nie wliczając City of London, gdzie liczba ta jest przekłamana ze względu na bardzo małą liczbę mieszkańców. W Londynie, 90,4 na 100 000 osób przypada w Tower Hamlets, a 86,7 na 100 000 w Islington.
W całej Wielkiej Brytanii liczba 43 235 (64,5 na 100 000) restauracji serwujących dania na wynos i mobilnych stoisk z jedzeniem, które odnotowano w ubiegłym roku, stanowiła wzrost o 5,6% w porównaniu z rokiem 2020 – największy wzrost od 2015 r. Prawdopodobnie jest to przynajmniej częściowo spowodowane pandemią, ponieważ naród zmuszony do zamknięcia się w domach podczas kolejnych lockdownów, szukał pocieszenia w ulubionych daniach na wynos.
Wiele miejsc o największym zagęszczeniu lokali gastronomicznych (w tym Westminster) znajdowało się na obszarach miejskich, które w naturalny sposób przyciągałyby handel. Miasta takie jak Scarborough, które zajęło drugie miejsce z wynikiem 105,8 na 100 tys. mieszkańców, mogły osiągnąć taki wynik częściowo dzięki temu, że były nadmorskimi kurortami, w których restauracje serwują posiłki dla turystów. Jednak wiele obszarów, takich jak Blackpool (trzecie miejsce z wynikiem 101,2 na 100 tys. mieszkańców), jest również stosunkowo ubogich w porównaniu z innymi częściami kraju.
„To bardzo niepokojące, że liczba barów szybkiej obsługi rośnie w zawrotnym tempie – zwłaszcza na obszarach, gdzie prawdopodobnie występuje wysoki poziom ubóstwa. Nasze środowisko żywieniowe, szczególnie teraz, ma ogromny wpływ na wzrost otyłości – dwie trzecie dorosłych w Anglii ma nadwagę lub cierpi na otyłość”.
Katharine Jenner, director of the campaign group Action on Sugar and Action on Salt
Rząd brytyjski spotkał się ostatnio z krytyką za opóźnianie elementów strategii walki z otyłością poprzez wstrzymanie zakazu ofert typu „buy-one-get-one-free” na śmieciowe jedzenie oraz ograniczenia reklam niezdrowych przekąsek w telewizji przed godziną 21. Katharine Jenner wezwała premiera do podjęcia pilnych działań w celu zapewnienia, że lokale oferujące dania na wynos będą oferować zdrowsze opcje, zawierające znacznie mniej tłuszczu, cukru i soli oraz mniejsze porcje. Dodała:
„Odegra to kluczową rolę w pilnej odbudowie krajowej służby zdrowia”.
Tam Fry, przewodniczący National Obesity Forum, ostrzegł, że liczba dań na wynos może nadal rosnąć w miarę pogłębiania się kryzysu związanego z kosztami utrzymania.
Rzecznik Department of Health and Social Care powiedział, że rząd uznaje pilną potrzebę walki z otyłością, biorąc pod uwagę szacowany koszt dla NHS w wysokości 6,5 miliarda funtów rocznie oraz fakt, że otyłość jest drugą co do wielkości przyczyną zachorowań na raka. Dodał:
„Podejmujemy pilne działania, aby zachęcić ludzi do wybierania zdrowszych opcji żywieniowych poprzez wprowadzenie oznaczeń kalorii w menu, wspieranie rodzin w ramach programów takich jak Healthy Start oraz wprowadzenie w życie przepisów dotyczących umieszczania w sklepach mniej zdrowych produktów.” „Jeszcze w tym roku w white paper przedstawimy dalsze działania zmierzające do wyrównania poziomu zdrowia społeczeństwa”.
Dzielnice Londynu z największą i najmniejszą liczbą restauracji z jedzeniem na wynos
Lista zawiera nazwę, całkowitą liczbę lokali gastronomicznych oraz liczbę lokali gastronomicznych na 100 000 mieszkańców (2021).
- Westminster – 315; 116.7
- Tower Hamlets – 300; 90.4
- Islington – 215; 86.7
- Camden – 225; 80.5
- Southwark – 245; 76.6
- Barking and Dagenham – 160; 74.7
- Lewisham – 225; 73.7
- Kingston – 130; 72.6
- Hackney – 200; 71.2
- Croydon – 275; 70.8
- Hammersmith and Fulham – 125; 68.1
- Hillingdon – 205; 66.3
- Havering – 170; 65.2
- Haringey – 170; 63.8
- Newham – 225; 63.3
- Sutton – 130; 62.6
- Redbridge – 190; 62.2
- Waltham Forest – 170; 61.4
- Wandsworth – 200; 60.7
- Lambeth – 195; 60.6
- Brent – 195; 59.5
- Greenwich – 170; 58.8
- Bromley – 195; 58.6
- Merton – 120; 58.1
- Harrow – 145; 57.5
- Ealing – 195; 57.3
- Enfield – 190; 57
- Hounslow – 155; 57
- Bexley – 140; 56.2
- Richmond – 110; 55.5
- Kensington and Chelsea – 85; 54.2
- Barnet – 200; 50.1
