Jagnięcina wypasana na samfirze, szczawie i lawendzie morskiej na półwyspie Gower w Walii jest pierwszą brytyjską żywnością, która otrzymała ochronę w ramach programu po Brexicie.
Niezależny system oznaczeń geograficznych w Wielkiej Brytanii, który oznacza produkty z określonego regionu, aby zapobiec ich podważaniu przez naśladowców z innych krajów, został ustanowiony w celu zastąpienia poprzedniego ogólnounijnego systemu.
Produkowana z wykorzystaniem wiedzy i umiejętności sięgających średniowiecza, jagnięcina ze słonych bagien Gower pochodzi z jagniąt urodzonych, hodowanych i ubitych w południowej Walii. Na bagnach hoduje się około 3500 jagniąt rocznie.
Dan i Will Pritchard z Weobley Castle Farm, którzy produkują jagnięcinę ze słonych bagien Gower, mówią: „Jesteśmy trzecim pokoleniem Pritchardów, które prowadzi hodowlę w tym niesamowitym miejscu, co oznacza, że przez lata udoskonaliliśmy nasz sposób hodowli jagnięciny. Obecnie produkujemy około 1000 jagniąt rocznie – dbając o cały proces, aby powstało mięso o unikalnym lokalnym smaku soli morskiej i lawendy morskiej.” „To uznanie oznacza, że reputacja naszego produktu regionalnego jest chroniona i pomaga nam promować tradycyjne praktyki rolnicze i eliminować produkty nieoryginalne”.
Brytyjski system ochrony – obejmujący produkty specjalistyczne, takie jak tradycyjne nadzienie do szarlotki Bramley, a także produkty związane z konkretnym regionem – obejmuje już ponad 5000 produktów z całej Europy, które pierwotnie objęte były ochroną w ramach programu UE. Jednak jagnięcina ze słonych bagien Gower i wszelkie przyszłe produkty wymienione w nowym brytyjskim systemie będą chronione przed naśladowcami tylko w Anglii, Walii i Szkocji. Producenci jagnięciny i wszelkich innych produktów chcących dołączyć do listy w Anglii, Walii i Szkocji będą musieli ubiegać się o oddzielną ochronę w UE, co wiąże się z dodatkowymi kosztami i formalnościami.
Wielopartyjna grupa parlamentarna (all-party parliamentary group – APPG) ds. żywności chronionej geograficznie rozpoczęła w maju konsultacje w celu uzyskania opinii brytyjskich producentów żywności i napojów na temat nowego programu. Zastosowania, które są obecnie w toku, obejmują wino Sussex, ciasto Dundee i szynkę New Forest. Minister żywności, Victoria Prentis, powiedziała: „Zachęcam producentów z całej Wielkiej Brytanii do zgłaszania się do programu, abyśmy mogli świętować i chronić więcej naszych doskonałych lokalnych produktów i zapewnić im uznanie, na które zasługują.”
